一、购买食品时遇到质量问题应该怎么办

1.与经营者协商和解；

2.请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

3.向有关行政部门投诉；

4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

5.向人民法院提起诉讼。

二、购买食品产品质量有问题承担什么责任

购买食品产品质量有问题承担的责任有行政责任、刑事责任、民事责任。萤火法务网提醒您，其中民事责任具体包括因产品存在缺陷给他人人身、财产造成损害的侵权责任；销售者对其出售的产品的质量担保责任。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十二条各级人民政府工商行政管理部门和其他有关行政部门应当依照法律、法规的规定，在各自的职责范围内，采取措施，保护消费者的合法权益。

三、购买食品质量纠纷诉讼时效是多长时间

购买食品质量纠纷诉讼时效是三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。

萤火法务网提醒您，《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。