一、食品许可证没办下来可以营业吗

食品许可证没办下来，餐饮行业不可以营业。

1.根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条：未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的。

由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

2.因此，餐饮行业在未取得食品许可证之前，不得擅自营业。

二、未获证所致的法律后果

如果餐饮行业未取得食品许可证擅自营业，将会面临严重的法律后果。

1.监管部门将没收所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品。

2.如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。

3.如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。

4.若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。

三、如何处理证件缺失情形

1.对于餐饮行业来说，如果面临食品许可证缺失的情况，应首先立即停止营业，并尽快向当地监管部门报告，主动配合调查处理。

2.应尽快补办食品许可证，确保合法经营。在补办过程中，应严格按照相关法律法规要求，完善相关手续，确保符合食品生产经营许可条件。

3.餐饮行业还应加强内部管理，提高食品安全意识，确保食品质量安全，保障消费者合法权益。

如果你正在经营餐饮业务，是否了解食品许可证的重要性？如果你还有其他关于食品安全或餐饮行业的法律问题，欢迎来萤火法务网提问，我们会为你提供专业解答。